Quittenpaste in Konserven. Antragsangaben (als zutreffend unterstellt): Paste aus Quitte, Zucker, Pektin und Zitronensäure; 10 min bei 90°C erhitzt. Zur genauen Rezeptur wurden vertrauliche Angaben gemacht. Beschaffenheit des vorgelegten Warenmusters: Original-Konservendose mit einem Inhalt von 700g. Inhalt: schnittfeste, homogene, bräunliche, trübe Masse; Geschmack: süß, fruchtig, sehr schwach sauer; Geruch: fruchtig; Zuckergehalt gem. ZAnm 2a) 1. Anstrich zu Kap 20: es kann ein Zuckergehalt von mehr als 30 GHT als zutreffend unterstellt werden. Zugesetzter Zucker (ZAnm 3 Kap 20, 2.Anstrich): enthalten. Fruchtpaste, durch Kochen hergestellt, auch mit Zusatz von Zucker oder anderen Süßmitteln, andere als homogenisierte Zubereitungen, andere als von Zitrusfrüchten, mit einem Zuckergehalt von mehr als 30 GHT, andere als Pflaumenpaste oder Maronenpaste, andere als von Kirschen, Erdbeeren oder Himbeeren, andere als von Bananen (Quittenpaste).

Rechtsvorschriften: AV 1 / AV 6 / Anm 5 Kap 20 / ZAnm 2 a) 1. Anstrich Kap 20 / ZAnm 3 2. Anstrich Kap 20 Erläuterungen: ErlKN Kap 20 (HS) RZ 01.0, 07.0, 05.0 / ErlKN Pos 2007 (KN) RZ 00.1, 01.1