Angaben des Antragstellers: Zutaten: 75 % Nusskernmischung in veränderlichen Anteilen (Walsnusskerne, Cashewkerne, blanchierte Mandeln) und 25 % getrocknete, geräucherte Schinkenwürfel (Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, färbendes Lebensmittel etc.) Herstellungsverfahren: Im ersten Schritt wird ein Rohling für die Schinkenwürfel hergestellt (salzen, trocknen, räuchern). Anschließend werden die Rohlinge gewürfelt und die Würfel eingefroren. Die TK-Würfel werden dann gefriergetrocknet und zusammen mit den Nüssen unter Schutzatmosphäre in einen Standbeutel verpackt. Fettgehalt gemäß Verpackungsangaben: 43,0 % Ein Warenmuster wurde nicht vorgelegt. Gemäß Abbildungen befindet sich die Ware in einem bunt bedruckten, hellblauen Standbeutel mit der Abbildung von Nüssen und Fleischwürfeln. Befund: Fleisch, Schlachtnebenerzeugnisse oder Blut, anders zubereitet oder haltbar gemacht: von Schweinen: andere, einschließlich Mischungen: von Hausschweinen: mit einem Gehalt an Fleisch oder Schlachtnebenerzeugnissen aller Art, einschließlich Schweinespeck und Fette jeder Art oder Herkunft, von 40 GHT oder mehr, jedoch weniger als 80 GHT

AV 1 / AV 6 Anm 1 Kap 16 / Anm 2 Kap 16 ErlKN Kap 16 (HS) RZ 01.1 / ErlKN Kap 16 (HS) RZ 06.0 / ErlKN Kap 16 (KN) RZ 03.0 / ErlKN Kap 16 (KN) RZ 04.0 / ErlKN Kap 16 (KN) RZ 05.0 / ErlKN Pos 1602 (HS) RZ 01.0 / ErlKN Pos 1602 (HS) RZ 02.0 / ErlKN Pos 1602 (HS) RZ 07.0