Angaben des Antragstellers: Hamburger aus 100 % Rindfleisch, ungewürzt, tiefgefroren mit maximal 22 % Fettgehalt Rohware: Rinderlappen (frisch und gefroren), Rindervorderviertel (frisch und gefroren), ohne Haut und Knochen Es handelt sich um 100 % reine Rinderhackfleisch-Patties, ungewürzt, einzeln tiefgefroren Herstellung: Die Hamburger werden aus einer Mischung (mit maximal 22 % Fett) aus Rinderlappen und Rindervordervierteln hergestellt, die in einem Fleischwolf zerkleinert (verwolft) werden, danach erfolgt die Formung der Masse zu Hamburgern und eine nachfolgende Schockfrostung im Gefriertunnel. Aussehen: rosa-weiße Farbe und kreisförmige und flache Form Ein Warenmuster wurde nicht vorgelegt. Befund: Fleisch von Rindern, gefroren: ohne Knochen: anderes

AV 1 / AV 6 ErlKN Kap 2 (HS) RZ 01.0 / ErlKN Kap 2 (HS) RZ 17.0 / ErlKN Kap 2 (HS) RZ 20.0 / ErlKN Pos 0202 (HS) RZ 01.0 / ErlKN Pos 0202 (KN) RZ 14.0 / ErlKN Pos 0202 (KN) RZ 15.1