Nach den Angaben der Antragstellerin handelt es sich um rohe Filetstücke (15 - 25 g) ohne Haut und Gräten vom Alaska Pollock (Theragra chalcogramma). Die Filetstücke werden tiefgefroren in Folienbeuteln mit Gewichten zwischen 7,5 - 20 Kg verpackt.

Rechtsvorschriften: AV 1 / AV 6