Citronensäure-Monohydrat. Bei dem vorliegenden Erzeugnis handelt es sich nach den Angaben um chemisch einheitliches Citronensäuremonohydrat (synonyme Bezeichnungen: Zitronensäure-Monohydrat; 2-Hydroxy-1,2,3-propantricarbonsäure-Monohydrat). Es liegt als weißes, kristallines Pulver vor. Die CAS-Nummer lautet 5949-29-1. Die Reinheit beträgt mindestens 99% bezogen auf die Trockenmasse. Die Wassermenge beträgt maximal 9 %. Es liegt eine Carbonsäure mit zusätzlicher Sauerstofffunktion vor.

Rechtsvorschriften: AV 1 / AV 6 / Anm 1 a) Kap 29 / Anm 4 Abs 2 Kap 29 Erläuterungen: ErlKN Kap 29 TK VII (HS) RZ 05.5 / ErlKN Pos 2918 (HS) RZ 01.0 / ErlKN Pos 2918 (HS) RZ 02.0 / ErlKN Pos 2918 (HS) RZ 03.0 / ErlKN Pos 2918 (HS) RZ 04.0 / ErlKN Pos 2918 (HS) RZ 21.0