BTI DEM/2806/05-1
Description des marchandises
Halbfester Schnittkäse, über die Zusammensetzung liegen vertrauliche Angaben vor Untersuchungsergebnis: Hellgelber, schnittfester Käseblock (1,65 kg) mit vielen schlitzförmigen Löchern und durchsetzt mit Schinkenstückchen; Geschmack: käsig, nach Schinken; originalverpackt in beschichteter Alufolie mit Papieraufklebern, die u.a. Angaben über die Bezeichnung und den Hersteller enthalten. Gesamtfett (Schmid-Bondzynski-Ratzlaff): 25,6 GHT; Milchfett*: entspricht Gesamtfett; Trockenmasse (Seesand, 102 °C): 53,1 GHT; Fettgehalt i. Tr.(berechnet): 48,1 GHT; Wassergehalt in der fettfreien Käsemasse (berechnet): 63,0 GHT * gem. VO (EG) Nr. 213/2001, Anhang XXV Käse,keiner der UPos. 0406 1020 bis 0406 9085,anderer Käse mit einem Fettgehalt von 40 GHT oder weniger und mit einem Wassergehalt in der fettfreien Käsemasse von mehr als 62 bis 72 GHT, anderer.