BTI DEM/4669/05-1
Description des marchandises
Greyerzer mit Cognac-Aroma ; über die Zusammensetzung der Ware liegen vertrauliche Angaben vor. Untersuchungsergebnis: 12 hellgelbe, schnittfeste Käsewürfel (2 x 2 x 2 cm) ohne Löcher; mit käsigem, würzigen Geschmack und nach Cognac-Aroma riechend und schmeckend; eingeschweißt in Kunststoffwanne. Gesamtfett (Schmid-Bondzynski-Ratzlaff) 34,6 GHT, Trockenmasse (102° C) 65,1 GHT, Fettgehalt in der Trockenmasse (ber.) 53,2 GHT, Wassergehalt in der fettfreien Käsemasse (ber.) 53,4 GHT. Käse, keiner der UPos 0406 1020 - 0406 4090, nicht für die Verarbeitung unter zollamtlicher Überwachung, anderer, keiner der UPos 0406 9002 bis 0406 9086, Greyerzer, mit einem Fettgehalt von mindestens 45 GHT in der Trockenmasse, mit einer Reifezeit von mindestens drei Monaten.