Producto constituído por una mezcla de azúcar (de pureza superior al 99,75% en peso) de caña o remolacha y ácido cítrico. siéndo el azúcar el elemento predominante. Su aspecto es sólido granulado de color blanco nata y con olor característico del azúcar. Se presenta tanto en bolsas de 50 kilos como en bolsas de 1 tonelada.

RGI 1,3b) y 6 así como por el texto de los códigos NC: 1701, 170199 y 17019990. Código TARIC. 1701999000