ESBTIESBTI2025SOL780Actif
0210.19.81.90
ES-18 juil. 2025→17 juil. 2028
Jamón serrano, 12 meses de curación mínima, loncheado y envasado al vacío que ha sufrido un proceso de salado, con la sal impregnada en profundidad y distribuida homogéneamente, y un proceso de secado.
Su contenido se sal es superior al 1,2% en peso y su relación agua/proteína es inferior a 2,8.
Función o uso: Se utiliza en la alimentación.