ES-2013-000476-0531/12Expiré
2302.50.00.00
ES-25 juil. 2013→24 juil. 2019
Fibra de guisante en polvo, con un contenido mínimo del 55% en fibra dietética, obtenida del tegumento o película que recubre el guisante, no de la vaina. Se presenta en polvo, envasado en sacos de 15 o de 25 kg netos. Es un ingrediente para la nutrición humana, usado para la fabricación de alimentos como aperitivos, cereales, horneados, productos cárnicos, bebidas, etc…, pero no se consume directamente. Se obtiene a partir de las películas que recubren los guisantes, que luego se muelen hasta obtener un polvo. El guisante en sí se destina a la obtención de concentrado de proteínas.