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Jambon sec de porc domestique fabriqué à base de jambon frais, salé et séché plusieurs mois, commercialisé entier, avec os, prêt à consommer (à détailler en tranches), vendu nu ou emballé sous plastique.
Poitrine de porc désossée, salée et non cuite, aromatisée de plantes et d'épices. Cette viande de porc est destinée à la consommation humaine et conditionnée sous vide. Dimensions moyennes : 480 mm (L) x 180 mm (l) x 45 mm (h). Poids moyen : 3.5 kg.
Nomenclature douanière
25 000+ codes
Guide de classement
1 095 HS4
RTC
1 000 000+ BTI