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Biltong-Trockenfleisch Gemäß Antragstellerangaben: Bei dem Erzeugnis handelt es sich um getrocknetes Wildfleisch, das mit einer Gewürz/Salzmischung ummantelt und anschließend unter feuchtigkeitsarmer Atmosphäre getrocknet wird. Die Trockenfleischstreifen (Abmessungen in cm: ca. 18 x 2) sind ohne weitere Zubereitung genießbar. Mehrere Streifen werden zu je 250 g-Packungen pro Verkaufseinheit in einer luftdichten Kunststoffverpackung abgefüllt. Befund: Nach den Angaben handelt es sich bei der Ware um getrocknetes Fleisch, andere, andere, anderes, anderes. Hinweis: Eine Prüfung auf lebensmittelrechtliche oder auf artenschutzrechtliche Bestimmungen erfolgt hier nicht. Aus der zolltariflichen Einreihung kann daher nicht abgeleitet werden, dass die Ware nach den geltenden lebensmittelrechtlichen Bestimmungen verkehrsfähig bzw. dass der Handel artenschutzrechtlich zulässig ist.

Angaben des Antragstellers: "Frozen chicken meat - breast, salted, skinless, boneless, goods for a human consumption. Goods is packed in one 2 kg polybag; Salt content: 1,2% - 1,9 %". Ergebnis der Untersuchung einer Warenprobe: Aufmachung: Blauer, verschweißter Kunststoffbeutel, zusätzlich verpackt in einem Kunststoffbeutel, verschlossen mit einem Klebeband mit der Aufschrift "CLO DOUANE CZ". Kennzeichnung (Auszug): "Produced by COMPANHIA MINUANO DE ALIMENTOS, MHD: 30/08/2013". Beilage mit Beschriftung in tschechischer Sprache (Auszug): "Cislo vzorku: 176800 11 11 022". Genusstauglichkeitskennzeichen: BRASIL BR 1661 Äußere Beschaffenheit: Rohes, gefrorenes Hähnchenbrustfleisch, ohne Haut, ohne Knochen; Eigengewicht: 2005 g. Analytische Daten: Kochsalzgehalt (potentiometrisch): 1,5 %. Befund: Nach dem Untersuchungsergebnis liegt gefrorenes und gesalzenes Fleisch von Hühnern vor.

Zur Begutachtung lag keine Warenprobe vor. Angaben des Antragstellers: Gefrorene Hähnchenbrust, gesalzen. Hühnerfleisch (92 %), Wasser (5,84 %), Salz (1,34 %), Glukose (0,81 %), Siliciumdioxid (E55) (0,01 %). Nach den Angaben des Antragstellers liegt rohes Fleisch von Hühnern mit einem Salzgehalt von 1,2% oder mehr vor.

Zur Begutachtung lag keine Warenprobe vor. Angaben des Antragstellers: Fleisch von Geflügel, gesalzen - gefrorenes Hähnchenfleisch ohne Knochen - mit einem Salzgehalt über 1,2 % Handelsübliche Maßeinheit: Polybeutel, in verschiedenen Größen. Nach den Angaben des Antragstellers liegt rohes, ungewürztes Fleisch von Hühnern mit einem Salzgehalt von 1,2% oder mehr vor.

Angaben des Antragstellers: Fleisch von Geflügel, gefrorene Hähnchenbrust, ohne Haut, ohne Knochen, gesalzen. Mit einem Salzgehalt von mehr als 1,2 GHT. Muster 4. Ergebnis der Untersuchung einer Warenprobe (keine Verkaufsverpackung, Muster): Kennzeichnung (handschriftlich auf Kunststoffbeutel): Muster 4. Warenbeschreibung: Rohes, gefrorenes Hähnchenbrustfleisch ohne Haut und ohne Knochen, augenscheinlich ungewürzt. Gesamtkochsalzgehalt: mehr als 1,2% Nach dem Untersuchungsergebnis können die Angaben des Antragstellers als zutreffend angesehen werden. Es liegt rohes, ungewürztes Fleisch von Hühnern (ohne Knochen) mit einem Salzgehalt von mehr als 1,2% vor.