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Halbfester Schnittkäse Beschreibung des vorgelegten Warenmusters: Hellgelber Käseblock (23 x 11 x 11 cm) mit vielen stecknadelkopfgroßen Löchern; eingeschweißt in bunt bedruckter Folie, mit Aufdruck der Handelsbezeichnung und den Herstellerangaben. Geschmack: leicht bitter, fettig, käsig; einem gereiften Käse entsprechend. Trockenmasse*: 58,4 GHT Gesamtfett*: 32,5 GHT Wassergehalt in der fettfreien Käsemasse (berechnet gemäß Angaben): mehr als 52 bis 62 GHT Fettgehalt in der Trockenmasse (berechnet gemäß Angaben): mehr als 40 GHT *: gemäß Angaben Anderer Käse, mit einem Fettgehalt von 40 GHT oder weniger, mit einem Wassergehalt in der fettfreien Käsemasse von mehr als 52 bis 62 GHT und einem Fettgehalt in der Trockenmasse von 40 GHT oder mehr

Gereifter Käse, Mihalic-Käse Umschließung: Farblose Kunststofffolie, mehrsprachig bedruckt mit Angaben zu Warenbezeichnung, Vertreiber und Inhalt (350 g). Inhalt: hellgelber, quadratischer Käseblock mit leicht bröseliger Konsistenz, Geschmack würzig, sehr salzig. Fettgehalt*: 40 GHT oder weniger Wassergehalt in der fettfreien Käsemasse*: mehr als 52 bis 62 GHT * gemäß Antragsangaben Anderer Käse, keiner der in Unterpositionen 0406 9013 bis 0406 9085 der KN genannten, mit einem Fettgehalt von 40 GHT oder weniger und mit einem Wassergehalt in der fettfreien Käsemasse von mehr als 52 bis 62 GHT.

Käsezubereitung, paniert, vorgebacken und tiefgefroren, Geschmacksrichtung Emmentaler, mit Preiselbeerzubereitung Zur Zusammensetzung wurden vertrauliche Angaben vorgelegt. Beschaffenheit der vorgelegten Warenprobe: Bedruckte Original-Pappfaltschachtel mit Angaben zu u. a. Warenbezeichnung, Inhalt (250 g: Emmentaler Berge 200 g, Preiselbeer-Dip 50 g), Zutaten, Zubereitung (tiefgefrorene Emmentaler Berge im Backofen bei 180 °C 10 Minuten backen). Inhalt: Ein Kunststoffbeutel mit sieben tiefgefrorenen, panierten und vorfrittierten Käsestücken (Größe ca. 6 cm x 4,5 cm x 1,5 cm, durchschnittliches Einzelgewicht 28,3 g, davon ca. 8 g Panade) und eine Portionspackung mit Preiselbeerzubereitung. Es liegt eine Warenzusammenstellung im Sinne der AV 3b) vor, deren Charakter durch die Käsezubereitung bestimmt wird. Käse: Fettgehalt*: weniger als 40 GHT Wassergehalt in der fettfreien Käsemasse**: mehr als 52 bis 62 GHT *: gemäß Angaben **: berechnet aus den Angaben Anderer Käse, mit einem Fettgehalt von 40 GHT oder weniger und mit einem Wassergehalt in der fettfreien Käsemasse von mehr als 52 bis 62 GHT.

Toma Piemontese Ein Warenmuster in Original-Umschließung und Angaben zur Zusammensetzung wurden vorgelegt. Beschaffenheit des vorgelegten Warenmusters: Verschweißte Kunststofffolie, mehrsprachig bedruckt, mit Angaben zu u. a. Warenbezeichnung (Montasio DOP), Inhalt (200 g), Mindestfettgehalt in der Trockenmasse (40 %), Zutaten, Vertreiber und Hersteller. Inhalt: Hellgelber, keilförmiger Abschnitt eines Käselaibs mit geprägter Rinde und wenigen stecknadelkopfgroßen Löchern im Teig; milder, buttriger, leicht salziger Geschmack, einem handelsüblichen Montasio entsprechend. Wassergehalt in der fettfreien Trockenmasse*: mehr als 52 bis 62 GHT * gemäß Antragsangaben Anderer Käse, keiner der UPos 0406 1020 bis 0406 9086 der KN, mit einem Wassergehalt in der fettfreien Käsemasse von mehr als 52 bis 62 GHT, anderer.

Hartkäse Vorgelegt wurden eine Warenprobe und eine Produktspezifikation. Gelber Käseblock mit vereinzelten, stecknadelkopfgroßen Löchern, ohne Rinde, eingeschweißt in eine rote Folie, versehen mit einem Herstelleretikett; Geschmack: käsig, leicht stechend und bitter. Fettgehalt*: 40 GHT oder weniger Wassergehalt*: weniger als 47 GHT Fettgehalt in der Trockenmasse*: 40 GHT oder mehr Wassergehalt in der fettfreien Käsemasse: mehr als 52 bis 62 GHT *: gem. Antragsangabe Gereifter Käse, Hartkäse, kein Molkenkäse