BTI DEBTI23254/20-1
Description des marchandises
Antragsangaben: Feines weißes Mehl, arteigener Geschmack und Geruch; Staubmehl gibt dem Brot und Kleingebäck ein gutes Aussehen, eine bessere Rösche und einen schönen Ausbund. Zutaten: Weizen-, Roggenmehl und Kartoffelstärke. Stärkegehalt i. Tr. (gemäß Angaben): mehr als 45 %. Aschegehalt i. Tr. (gemäß Angaben): 2,5 % oder weniger. Siebdurchgang / Maschenweite 315 µm (gemäß Angaben): 80 % oder mehr. Anteil an Mengkornmehl (Weizen / Roggen)(gemäß Angaben): mehr als 70 %. Die Ware weist nach den angegebenen Beschaffenheitsmerkmalen (z.B. Proteingehalt) den Charakter von Mehl auf. Das Staubmehl ist damit unter Anwendung der AV 3b) als Mehl von Mengkorn in die Codenummer 1101 0090 der KN einzureihen. Mehl von Mengkorn.