BTI DEHH/1321/05-1
Description des marchandises
HITRibs BBQ, gegart (Artikelnummer 1403). Schweinerippchen gegart, mit pikant abgestimmter Barbecue Sauce bestrichen, einzeln entnehmbar, tiefgefroren. Zur Zusammensetzung liegen vertrauliche Angaben vor. Ergebnis der Untersuchung einer Probe: Verpackung: verschweißte Kunststofffolie. Kennzeichnung (Auszug): HIT Ribs BBQ, gegart. Anzahl: 2 Stücke Nettogewicht: 802 g Gegarte Schälrippe mit Pfeffer, Paprikapulver und roten kleinen Gemüseschnitzeln gewürzt, anbei ein Beutel BBQ-Soße. Analytische Daten: Fleischanteil (präparativ): 53,7 % Knochenanteil (präparativ): 37,2 % Aus den hier ermittelten Stickstoff- und Fettgehalten (gem. VO (EWG) 226/89) berechnet sich ein Gesamtfleischgehalt von 65,4 %. Nach diesem Ergebnis können die Angaben des Antragstellers im Wesentlichen als zutreffend angesehen werden. Es liegt eine Zubereitung aus gegartem Schweinefleisch mit einem Gehalt an Fleisch, Fett und Schlachtnebenerzeugnissen von mehr als 40 % jedoch weniger als 80 % vor.