Four à flamber fonctionnant au gaz, utilisé en abattoir pour l'épilage des porcs et l'aseptisation par flambage des carcasses. Il se présente sous la forme d'un ensemble monobloc en tôle d'acier inoxydable et de colonnes en acier galvanisé équipées de 15 brûleurs. L'allumage des colonnes est effectué par veilleuse avec dispositif de contrôle de la flamme. Les gaz chauds sont évacués par une hotte en acier inoxydable. La combustion est assurée par un mélange d'air et de gaz, l'apport d'air vers les colonnes de mélange s'effectuant par un ventilateur à grand débit. Le réglage de ce mélange permet l'ajustage de la flamme de façon à obtenir une combustion complète et une économie de fonctionnement. Les temps de flambage sont réglables sur chaque paire de colonnes. L'allumage des rampes de brûlage est synchronisé avec l'avancement des porcs.

Règles générales 1 et 6 : le classement est déterminé par les notes de section et de chapitre, ainsi que par le libellé de position, de sous-position et de code NC 8417, 841780 et 84178070.