Règles générales 1 et 6 : le classement est déterminé par les notes de section et de chapitre, ainsi que par le libellé de position et de sous-position.
NESH relatives à la position 2101 point 1): classement tarifaire des extraits, essences et concentrés de café.
NENC relatives à la sous-position 2101 11: relèvent de cette sous-position les produits présentés à l'état liquide ou sous forme pâteuse, même congelés. Ces produits sont utilisés notamment pour des préparations alimentaires (pour fabrication de bonbons, pâtisseries et glaces de consommation, par exemple).