Règles générales 1 et 6 : le classement est déterminé par les notes de section et de chapitre, ainsi que par le libellé de position et de sous-position.
Note 3b) du chapitre 08: les fruits séchés du présent chapitre peuvent être partiellement réhydratés ou traités aux fins suivantes : pour améliorer ou maintenir leur aspect (au moyen d'huile végétale par exemple).
NENC du chapitre 08: la pasteurisation est admise pour les fruits séchés de ce chapitre.
NESH relatives à la position 0806: classement tarifaire des raisins, frais ou secs.