Règles générales 1 et 6 : le classement est déterminé par les notes de section et de chapitre, ainsi que par le libellé de position et de sous-position.
Note de sous-positions 2 du chapitre 16 : les poissons cités dans les sous-positions 1604 sous leur seul nom commun appartiennent aux mêmes espèces que celles qui sont mentionnées dans le chapitre 3 sous les mêmes appellations.
NESH relatives à la position 1604, point 1) : classement tarifaire des préparations et conserves de poissons et notamment des poissons cuits, de quelque manière que ce soit : cuits à l'eau, grillés, frits, rôtis.