Règles générales 1 et 6 : le classement est déterminé par les notes de section et de chapitre, ainsi que par le libellé de position, de sous-position.
NESH relatives à la position 2102 point c) : Classement tarifaire des poudres à lever préparées. Les poudres à lever préparées reprises dans la présente position consistent en mélanges de produits chimiques (hydrogénocarbonate de sodium, carbonate d'ammonium, acide tartrique, phosphates, par exemple), additionnés ou non d'amidons ou de fécules et qui, par l'action du dioxyde de carbone qu'ils dégagent, sont susceptibles de faire lever les pâtes de biscuiterie ou de pâtisserie. Elles sont le plus souvent vendues en conditionnements de vente au détail (sachets, boîtes métalliques, etc.) sous des noms de fantaisie (baking‑powder, levure alsacienne, etc.).