Triglycéride à chaîne moyenne à base d'acide gras à chaine courte C8 et C10 et de glycérine, ayant subit une réaction d'estérification, présenté sous forme liquide de couleur jaune pâle, destinée à servir de démoulant et lubrifiant dans les produits de boulangerie, conditionné pour la vente en fûts de 190 kg.

Règles générales 1 et 6 : le classement est déterminé par les notes de section et de chapitre, ainsi que par le libellé de position, de sous-position. Règle générale 5b : l’emballage suit le classement de la marchandise. NESH relatives à la position 1516, point B,2) : classement tarifaire des graisses et huiles réestérifiées. Les graisses et huiles réestérifiées (dénommées aussi estérifiées) sont des triglycérides obtenus par synthèse directe de glycérol avec des mélanges d'acides gras libres ou avec des huiles acides de raffinage. La position des radicaux des acides gras dans les triglycérides diffère de celle normalement rencontrée dans les huiles naturelles.