Règles générales 1 et 6 : le classement est déterminé par les notes de section et de chapitre, ainsi que par le libellé de position et de sous-position.
Règle générale 5b : les emballages sont classés avec les marchandises qu’ils contiennent.
Note 1a) du chapitre 29 : Le produit répond à la définition d'un composé de constitution chimique définie présenté isolément.
NESH relatives à la position 2918 point A)2) : classement tarifaire des acides carboxyliques contenant des fonctions oxygénées supplémentaires et leurs anhydrides, halogénures, peroxydes et peroxyacides; leurs dérivés halogénés, sulfonés, nitrés ou nitrosés.
Ce sont des composés qui, dans leur molécule, renferment à la fois la fonction alcool (–CH2OH, CHOH, COH) et la fonction acide (-COOH). Ces deux fonctions peuvent réagir suivant leur propre nature et c’est pourquoi, comme alcools, ils peuvent donner des éthers, des esters ou d’autres composés et comme acides, ils peuvent former des sels, des esters, etc. On peut citer les suivants :
Acide tartrique (HOOCCH(OH)CH(OH)COOH). Il se présente en cristaux incolores, transparents. Utilisé en teinture, en photographie, pour la préparation des levures artificielles, en œnologie, en médecine, etc.