Recherche douanière

Médaillon de saumon du pacifique, surgelé, composé de morceaux de filets de saumon cru, sans peau ni arrête et mis en moules. Le faible salage (0,8 %) ne constitue pas un assaisonnement mais un mode de conservation. Conditionné sous vide, en forme de médaillon et emballé individuellement dans un sac en polybag pour la vente au détail.

Dos de Saumonette (L’aiguillat, nom scientifique : Squalus acanthias), pelé, avec cartilage central, cru, congelé, conditionné pour la vente au détail individuellement en emballage de 12.7 kg.

Tronçon de saumonette, de l’espèce Squalus acanthias, sans peau, surgelée, sans arête ormis le cartilage central, d’un poids allant de 120 à 140 g, conditionné pour la vente au détail en carton de 5 kg.

Poivre long rouge entier, du genre piper, conditionné en sac de 5 kg.

Blocs congelés de filets de saumon Atlantique (Salmo salar) crus, d’un poids de 50 grammes.