FR-RTC-2014-0032832101209280
Thé reconstitué issu de feuilles ou de morceaux de feuilles (brisures, poussières...) de thé vert (Camelia Sinensis), composé de fragments végétaux agglomérés, aux vertus aromatisantes (caractéristiques olfactives et gustatives similaires à la matière de départ), présenté en feuilles compressées très fines de couleur vert (300g/m2), destiné à la fabrication de nouvelles formes d'infusions (utilisation principale), ou d'emballage d'infusions.
Le produit est obtenu par agglomération du résidu d'infusion de feuilles de thé vert (addition de fibres de cellulose, ajout d'un agent de résistance humide et laminage de l'ensemble), puis imprégnation de la feuille ainsi obtenue avec le liquide d'infusion (concentré en thé), suivie d'un séchage.