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Anderes Fleisch von Hausschweinen, gekühlt, ohne Knochen, in Form einer rohen, blutigen Fleischmasse, bestehend aus unterschiedlich großen Haut- und Fleischfetzen (Parierabfall).

Nach den Antragsangaben und den ergänzenden Angaben handelt es sich um rohe, unverarbeitete, gefrorene Rinderbacken (aus dem Kopf- bzw. Wangenbereich des Rindes), ohne weitere Zusätze. Die Rinderbacken (zwei Stück) sind in Beuteln mit Etikett verpackt. Da die Herstellung und der Transport der Erzeugnisse  unter Einhaltung der Lebensmittelhygienestandarts erfolgen, sind die Erzeugnisse für die menschliche Ernährung geeignet. Zolltarifrechtlich handelt es sich um "genießbare Schlachtnebenerzeugnisse (Teile von Köpfen), von Rindern, gefroren, andere als in den Unterpositionen (KN) 0206 2100 und 0206 2991 genannt.

Nach den Antragsangaben und den ergänzenden Angaben handelt es sich um rohes, unverarbeitetes, gefrorenes  Kopf-/Halsfleisch vom Rind, ohne weitere Zusätze. Es ist für die verarbeitende Lebensmittelindustrie bestimmt. Das Rinderkopffleisch ist in blauen Kunststoffbeuteln in einem bedruckten Karton mit Etikett verpackt. Da die Herstellung und der Transport der Erzeugnisse  unter Einhaltung der Lebensmittelhygienestandarts erfolgen, sind die Erzeugnisse für die menschliche Ernährung geeignet. Zolltarifrechtlich handelt es sich um "genießbare Schlachtnebenerzeugnisse (Teile von Köpfen), von Rindern, gefroren, andere als in den Unterpositionen (KN) 0206 2100 und 0206 2991 genannt.

Angaben des Antragstellers: Zusammensetzung: Rindfleisch (roh, nicht vorgegart) gewolft, mit Wasser, Papain und Gewürzen gemischt - in Blöcken tiefgefroren. Die verwendeten Gewürze sind Salz und Pfeffer und wurden mit dem rohen Fleisch gleichmäßig durchmengt und verteilt. Aussehen: Blöcke, rötlich, mit hellen Fettteilen. Zubereitungsempfehlung: Tiefgefroren zubereiten. Von beiden Seiten gut durchbraten/-grillen und in kleine Stücke zerteilen. Verpackungseinheit: 15 kg Blöcke tiefgefroren - In Folie eingeschlagen und in Palettenkartons verpackt, 1 Palette mit 600 kg (ca. 40 Blöcke). Ein Warenmuster wurde nicht vorgelegt. Befund: Fleisch von Rindern, gefroren: ohne Knochen: anderes.

Angaben des Antragstellers: Hamburger aus 100 % Rindfleisch, ungewürzt, tiefgefroren mit maximal 20 % Fettgehalt Rohware: Rinderlappen (frisch und gefroren), Rindervorderviertel (frisch und gefroren), ohne Haut und Knochen Es handelt sich um 100 % reine Rinderhackfleisch-Patties, ungewürzt, einzeln tiefgefroren Herstellung: Die Hamburger werden aus einer Mischung (mit maximal 20 % Fett) aus Rinderlappen und Rindervordervierteln hergestellt, die in einem Fleischwolf zerkleinert (verwolft) werden, danach erfolgt die Formung der Masse zu Hamburgern und eine nachfolgende Schockfrostung im Gefriertunnel. Aussehen: rosa-weiße Farbe und kreisförmige und flache Form Ein Warenmuster wurde nicht vorgelegt. Befund: Fleisch von Rindern, gefroren: ohne Knochen: anderes