Règles générales (RG) 1 et 6: le classement est déterminé par les notes de section et de chapitre, ainsi que par le libellé de position et de sous-position.
Note 2 du chapitre 16 : le produit, contenant plus de 20% en poids de poisson ou crustacés et de mollusques, relève du chapitre 16. Il se classe dans la position du chapitre 16 correspondant au composant qui prédomine en poids (mollusques: moules et calamars).
RG 3c): Parmi les mollusques, aucun ne confère le caractère essentiel à la marchandise qui doit donc être classée dans la dernière position valablement envisageable.
NESH du chapitre 16, CG : classement des plats cuisinés contenant, notamment, du poisson ou des crustacés, des mollusques associés à des légumes, de la sauce, etc.