Aiguille à brider sous la forme d’une tige ronde et pleine en acier inoxydable rigide et percée d'un trou en son extrémité, s'utilisant avec de la ficelle à rôti pour "brider" une volaille ou un gibier à plume, l'opération consistant à passer une ou deux brides de ficelle à travers son corps pour maintenir ses pattes et ses ailes bien ramassées pendant la cuisson.

Règles générales 1 et 6 : le classement est déterminé par les notes de section et de chapitre, ainsi que par le libellé de position, de sous-position et de code NC 7319, 7319 90 et 7319 90 90. NESH de la position tarifaire 7319.