Règles générales 1 et 6 : le classement est déterminé par les notes de section et de chapitre, ainsi que par le libellé de position et de sous-position.
Règle générale 2b) : le classement de ces produits mélangés ou articles composites est effectué suivant les principes énoncés dans la règle 3.
Règle générale 3b) : même s’il y a des additifs, le produit garde le caractère essentiel de sel destiné à l’alimentation humaine.
Règle générale 5b) : l’emballage suit le classement de la marchandise.
NESH relatives à la position 2501, point B) et point 1) : classement tarifaire du sel (y compris le sel préparé pour la table). Le sel obtenu par évaporation de l'eau de la mer (sel de mer). La présente position comprend le sel (sel de table, par exemple) qui a été légèrement iodé, phosphaté, etc., et le sel ayant subi une préparation destinée à accroître sa siccité.
NENC relatives à la sous-position 2501 00 91 : le sel propre à l'alimentation humaine est du sel non dénaturé qui peut être utilisé directement pour la cuisine, sur la table ou dans l'industrie pour l'assaisonnement ou la conservation de produits alimentaires.