Règles générales 1 et 6 : le classement est déterminé par les notes de section et de chapitre, ainsi que par le libellé de position et de sous-position.
Règle générale 5b) : l’emballage suit le classement de la marchandise.
NESH relatives au chapitre 05, Considérations générales : ce chapitre comprend un ensemble de matières d'origine animale, brutes ou ayant subi une simple préparation, qui ne sont généralement pas destinées à l'alimentation (exception faite de certains sangs, boyaux, vessies et estomacs d'animaux) et qui ne sont pas visées dans d'autres chapitres de la nomenclature.
NESH relatives à la position 0511, Point 2) : classement tarifaire des produits d’origine animale, non dénommés ni compris ailleurs ; impropres à l’alimentation humaine.
Sont notamment classés sous cette position les embryons d'animaux.
Ces embryons sont expédiés à l'état congelé pour être implantés dans une autre femelle.
NENC relatives à la position 05119985 : relèvent notamment de cette sous-position les produits cités dans les notes explicatives du SH, n°0511, chiffres 2, 3, 4, 7, 8 et 13 ainsi que les animaux morts des espèces visées au chapitre 1, non comestibles ou reconnus impropres à l'alimentation humaine.