Règles générales 1 et 6 : le classement est déterminé par les notes de section et de chapitre, ainsi que par le libellé de position, de sous-position. Note complémentaire 5a) du chapitre 20 : la teneur en sucres divers est supérieure à 9%. il y a donc des sucres d'addition.
Nesh relatives à la position 2008 : classement tarifaire des préparations de fruits, avec addition de sucre et d'alcool.